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L’Antica Osteria dell’Orsa è situata in una piazzetta del centro storico di Savigliano. Il locale è costituito da due salette e propone una cucina tradizionale. Fra i piatti del menu si ricordano il vitello tonnato, le acciughe al verde, la carne cruda di fassone battuta al coltello, i tajarin con il sugo di salsiccia, la “MADAMA LA PIEMONTEISA” (costata di vitella femmina cotta alla piastra e servita con una salsa tratta dal ricettario della Contessa di Santarosa) e ancora altre pietanze. |
per prenotazioni 0172 711763
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